Spatium rakennutti Lahden Aterialle aluekeittiön Launeelle, joka valmistui 2016 vuoden lopulla. Tulevassa aluekeittiössä valmistetaan aterioita Etelä-Lahden kouluille ja päiväkodeille. Kapasiteetti otetaan asteittain käyttöön. Täydellä teholla toimiessaan aluekeittiö pystyy valmistamaan 10 000 annosta vuorokaudessa.

Aluekeittiössä on erityisesti huomioitu energiatehokkuus. Lämmitysenergia tuotetaan hybridilämpöpumpulla ja kaukolämmöllä. Hybridilämpöpumppu tuottaa lämmitysenergiaa rakennuksen kylmäkoneista sekä jäähdytyslaitteista. Lisäksi 100 neliön aurinkopaneelijärjestelmä tuottaa 11MWh kiinteistössä hyödynnettävää sähköä. Hybridilämpöpumppu ja aurinkopaneelit vähentävät kaukolämmön tarvetta 35 % perusratkaisuun verrattuna.

Arkkitehtisuunnittelusta vastasi Arkkitehtikuvio Oy ja rakennusurakoitsijana toimi Rakennusliike V. Mättölä Oy.